HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 The Beatrix Potter Collection of LCotsen。洋書 DARKSUN。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【German Ceramic 1960-1990】Fat Lava　本　新品。【希少】 Contact High Richard Kern。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書「Hats & Bonnets」1770〜1970 帽子　ファッション。ブレアラビット Brer Rabbit　 絵本　レコード。よろしくお願いいたします。Veterinary Pediatrics 第3版。DISTANCES BY ROMAIN LAPRADE VOL.1＆2 写真集。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。MARGIELA THE HERMÈS YEARS